Grand Cru DistributionL'excellence se partage, le prestige se cultiveCercle privé
Licorne Grand Cru

Bière d'exception — Alsace

Licorne Grand Cru

Une bière qui a l'audace d'un grand cru

Au sein des établissements gastronomiques et étoilés, la bière s'affirme comme un allié culinaire de taille. Face à une offre premium presque inexistante en salle, la Brasserie Licorne a imaginé une cuvée d'exception, façonnée selon les codes exigeants de la haute gastronomie.

Brassée avec un savoir-faire alsacien authentique et des ingrédients locaux — orge et houblon de la région — elle révèle un caractère raffiné et une richesse aromatique digne des grandes tables. Embouteillée dans un flacon haut de gamme numéroté, pensé comme un écrin.

Licorne Grand Cru — bouteille

Références officielles

Sources du producteur

Les informations présentées sur cette page proviennent des documents et des sites officiels du producteur.

Les cuvées

Détail de la gamme

Bouteille — Licorne Grand Cru — 75 cl

Licorne Grand Cru — 75 cl

Blonde — 6,9 % alc./vol.

Format 75 cl · service à 4-5 °C en verre à vin

  • Recette : eau pure, malt d'orge 100 % Alsace issu de l'agriculture biologique, houblon amérisant et houblon aromatique de grande noblesse apportant des notes de Chardonnay, levure atypique de type champenoise (Saccharomyces cerevisiae).
  • Robe dorée et lumineuse, coiffée d'une mousse blanche et fine, ponctuée de bulles fines et régulières.
  • Nez de fruits jaunes mûrs, rehaussé d'une subtile note de caramel blond.
  • Bouche ample à la pétillance délicate, notes de fruits compotés, sensation ronde et rafraîchissante, profil peu amer marqué par une douceur équilibrée.
  • Brassage, fermentation haute et maturation selon le procédé traditionnel des bières de garde.
Bouteille — Licorne Grand Cru — 33 cl

Licorne Grand Cru — 33 cl

Blonde — 6,9 % alc./vol.

Format 33 cl · service à 4-5 °C en verre à vin

  • Recette : eau pure, malt d'orge 100 % Alsace issu de l'agriculture biologique, houblon amérisant et houblon aromatique de grande noblesse apportant des notes de Chardonnay, levure atypique de type champenoise (Saccharomyces cerevisiae).
  • Robe dorée et lumineuse, coiffée d'une mousse blanche et fine, ponctuée de bulles fines et régulières.
  • Nez de fruits jaunes mûrs, rehaussé d'une subtile note de caramel blond.
  • Bouche ample à la pétillance délicate, notes de fruits compotés, sensation ronde et rafraîchissante, profil peu amer marqué par une douceur équilibrée.
  • Brassage, fermentation haute et maturation selon le procédé traditionnel des bières de garde.
Demander ces cuvéesDécouvrir le Cercle Privé